La historia de Kikkoman Corporation, con sede en Japón, se remonta a más de 300 años, y la compañía mantiene los exigentes estándares de calidad desarrollados a lo largo de siglos en la producción de su producto estrella de salsa de soja. Desde sus orígenes como ingrediente básico japonés y chino y la salsa de soja oficial de la casa imperial japonesa, la salsa de soja Kikkoman ha crecido hasta convertirse en un sabor indispensable en las cocinas de todo el mundo.
Hoy, la salsa de soja Kikkoman se produce en diez fábricas de todo el mundo, incluida la sede de producción norteamericana de la compañía en Walworth, Wisconsin, donde 175 de sus más de 5.500 empleados continúan una larga y respetada tradición culinaria. La planta de Kikkoman en Wisconsin produce más salsa de soja elaborada que cualquier otra instalación en todo el mundo.
Historia de Wisconsin
Kikkoman seleccionó Wisconsin como su sede norteamericana en 1972 porque necesitaba una ubicación central para garantizar una distribución eficiente. El clima de la región también es propicio para la producción de los dos ingredientes principales de la salsa de soja: porotos de soja y trigo. Otro requisito para la ubicación de la empresa era una fuerza laboral que fuera trabajadora y leal, dos rasgos por los cuales los habitantes de Wisconsin son famosos. En los más de 40 años que Kikkoman ha estado operando en Wisconsin, su planta local ha aumentado la producción veinte veces. “Los fundadores de nuestra compañía tuvieron una gran previsión al decidir ubicarse en Wisconsin”, dice el vicepresidente de administración de Kikkoman, Dan Miller. “La calidad de vida y el entorno cada vez más favorable para los negocios en Wisconsin no tienen comparación con otras partes del país”. Kikkoman Foods no podría haber hecho crecer nuestro negocio tan exitosamente en ningún otro lugar.
Bienvenida amistosa
La asociación mutuamente beneficiosa de Wisconsin con Kikkoman representa los resultados positivos que resultan de un compromiso compartido con el desarrollo empresarial. “Nuestra asociación con la gente de Wisconsin y los funcionarios estatales y locales es una razón importante para nuestro éxito continuo”, relata Miller. “Esperamos con ansias muchos años más de poder brindar buenos empleos para hacer productos alimenticios de la más alta calidad aquí en Wisconsin”.
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